Semur Ayam

Posted on

Semenjak jadi Ibu Rumah Tangga, saya berusaha mencoba resep-resep yang pernah diajarkan mama dirumah…tapi juga tetep mempertimbangkan kesukaan suami. Salah satunya adalah resep Semur Ayam yang sangat gampang diingat ini,,,hehehe. Silakan dilihat resepnya, kalo hasil jadinya siy kata suami enak (wah,semoga dia tidak hanya menghibur saya ya, karena saya baru belajar masak…hehe)

IMG_0878

bahan:
Ayam 1/2 kg
Kentang 2 butir (potong agak besar)
Tomat 1 buah (dipotong kecil-kecil,terserah mau bentuk apa)
Air 1 lt (lebih kurang)

Bumbu:
Bawang merah 3 siung (diiris tipis)
Bawang putih 1 siung (diiris tipis)
Kecap
Garam
Gula
Ketumbar (opsional)

Cara Bikinnya:
1. Tumis bawang merah dengan sedikit minyak, kalo udah mulai mengkaramel, masukkan bawang putih. Kemudian masukkan tomat, aduk sampai tomat agak layu.
2. Masukkan kecap dan segera masukkan ayam lalu diaduk sebentar lalu masukkan air dan tunggu hingga kira-kira 10 menit.
3. Masukkan kentang dan tunggu hingga kentang empuk dan air meresap.
4. Jika akan dihidangkan, jangan lupa dicicipi sehingga sesuai dengan selera kita.
5. Tingkat kekentalan semur juga terserah, kalo saya pribadi suka yang masih berkuah, namun jika suka semur yang agak kering silakan ditunggu sampai air meresap.
6. Hidangkan

Note:
Saya pribadi sebenarnya tidak pernah menakar bahan2 saat memasak, jadi semuanya dikira-kira saja,karena menurut saya, setiap orang memasak menggunakan feeling dan rasa jadi tidak ada jumlah yang saklek.hehehe…Selamat Menikmati ya…

Be Sociable, Share!

One thought on “Semur Ayam

  1. Pingback: Japan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *